Ricette a suon di rime….

manzoniVi siete mai chiesti cosa mangiassero i Poeti di qualche secolo fa?

Noi si ed oggi vi proponiamo questa ricetta, la potete trovare anche nei Promessi Sposi, certo, parliamo di Alessandro Manzoni

 

 

 

 

la ricetta del Manzoni

Crema pasticcera – mandorle – cannella – vaniglia – liquore d’amaretto – pasta sfoglia – crema pasticcerauovo – zucchero a velo
Preparazione
Fare una crema pasticcera, aggiungervi mandorle sminuzzate, e profumare con cannella, vaniglia, e liquore; lasciare raffreddare.
Stendere della pasta sfoglia, farne dei dischetti e spalmarne la meta con la crema; sovrapporre i dischetti rimasti e saldarli aiutandosi con una forchetta.
Adagiare in una placca imburrata i dolci, spennellarli con tuorlo d’uovo, e passarli in forno
Prima di servire le sfogliate, imbiancarle con abbondante zucchero a velo, e rimetterle in forno per alcuni minuti.

Provatela e fateci sapere se vi piace

Alessandra

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